Introduzione al prodotto
Il polivinilpirrolidone insolubile è un polimero reticolato formato dalla polimerizzazione dell'N-vinilpirrolidone in condizioni specifiche.
Formula molecolare: (C6H9NO)n
Alias: Polivinilpolipirrolidone, reticolatopolivinilpirrolidone, PVPP.
CTFA/INCI: PVP insolubile.
N. CAS: [9003-39-8]
Denominazione commerciale: Kollidon-CL (BASF). Poliplasdone (ISP)
Aspetto: Polvere bianca o giallo chiaro
Odore: odore inodore o leggermente caratteristico
Specifica
| Utilizzato nell'industria della birra e delle bevande | Utilizzato nell'industria farmaceutica (USP25) | ||
| Perdita all'essiccazione (60 minuti, vuoto a 140 gradi) Componenti solubili in acqua |
Inferiore o uguale al 6% | Inferiore o uguale al 5% | |
| Inferiore o uguale all'1,5% | Inferiore o uguale a 1,5 | ||
| Residui | Inferiore o uguale a 0.1% | 0.1% | |
| PH della soluzione all'1%. | 5.0-11.0 | 5.0-8.0% | |
| Metalli pesanti | Inferiore o uguale a 10 ppm | ||
| Arsenico | 3 ppm | ||
| Guida | Inferiore o uguale a 10 ppm | / | |
| Zinco Rame + Zinco |
Inferiore o uguale a 25 ppm | / | |
| Inferiore o uguale a 50 ppm | / | ||
| Contenuto di azoto | 11.0-12.8% | 12.0-12.8% | |
| Cenere solfatata | Inferiore o uguale a 0,4% | Inferiore o uguale a 0,2% | |
Vantaggi del polivinilpirrolidone insolubile
Prestazioni di disintegrazione
Ha un forte assorbimento d'acqua e proprietà di rigonfiamento, può mostrare rapidamente un'elevata attività capillare e un'eccellente capacità di idratazione, può consentire rapidamente all'acqua di entrare nella compressa e favorire una rapida disintegrazione.
Capacità di assorbimento
Nell'industria alimentare, può adsorbire i polifenoli in bevande come birra e succhi per prevenire torbidità e precipitazioni durante la conservazione e migliorare la trasparenza, il colore e il gusto delle bevande.
Eccellente stabilità
Ha un'elevata stabilità termica e stabilità chimica e può mantenere invariate la sua struttura chimica e le sue proprietà in un ampio intervallo di temperature e pH.
Alta sicurezza
Ha un'eccellente biocompatibilità e non provoca irritazione alla pelle, alle mucose, agli occhi, ecc. È sicuro da usare come eccipiente farmaceutico.
Applicazione
Il polivinilpirrolidone insolubile ha importanti applicazioni nei chiarificanti di birra, vino e frutta, come segue:
Applicazione nella birra:
Ha un aspetto più chiaro e trasparente e anche la sua stabilità allo stoccaggio è stata migliorata, il che può prolungare efficacemente la durata di conservazione della birra e mantenere la qualità e il gusto della birra relativamente stabili per lungo tempo.
Applicazione nel vino:
Durante il processo di fermentazione, il vino produce alcune proteine, tannini, pigmenti e altre sostanze, che possono interagire tra loro per formare precipitazioni o rendere il vino torbido in determinate condizioni. Il polivinilpirrolidone insolubile può adsorbire queste impurità e rimuoverle dal vino mediante precipitazione o filtrazione, migliorando così la limpidezza del vino.
Applicazione nella frutta:
Dopo che il frutto è stato spremuto, il succo conterrà pectina, proteine, amido e altre sostanze, che possono combinarsi con le sostanze in esso contenute per formare particelle più grandi, quindi rimuoverle mediante filtrazione o centrifugazione, in modo che il succo diventi limpido.
Domande frequenti
1.Il polivinilpirrolidone insolubile è dannoso per te?
Si ritiene che questo materiale non causi effetti avversi sulla salute o irritazione della pelle in caso di contatto (classificato utilizzando modelli animali). Tuttavia, le buone pratiche igieniche richiedono che il contatto sia ridotto al minimo e che siano utilizzati guanti adeguati negli ambienti professionali.
2. Il polivinilpirrolidone insolubile è un ingrediente sicuro?
Il gruppo di esperti scientifici sulla sicurezza degli ingredienti ha valutato la sicurezza del polivinilpirrolidone insolubile. Il gruppo di esperti ha valutato i dati scientifici e ha concluso che il PVP (polivinilpirrolidone) è sicuro per l'uso nei prodotti cosmetici e per la cura personale.
3. Il polivinilpirrolidone insolubile è uguale al povidone?
Il povidone, noto anche come polivinilpirrolidone (PVP) o povidone, è un polimero sintetico idrosolubile costituito dal monomero N-vinilpirrolidone e utilizzato come legante in molte compresse farmaceutiche e lubrificante nei colliri.
4. Il polivinilpirrolidone insolubile è commestibile?
Il monomero è cancerogeno e altamente tossico per la vita acquatica. Tuttavia, il polimero PVP puro è molto sicuro e può essere consumato dagli esseri umani ed è stato utilizzato come espansore del plasma per pazienti traumatizzati sin dalla prima metà del 20° secolo.
5. Puoi essere allergico al polivinilpirrolidone insolubile?
Sono stati segnalati diversi casi di reazioni allergiche al polivinilpirrolidone (PVP). La maggior parte dei casi si è verificata negli adulti e dopo l’applicazione di una soluzione di iodio povidone sulla pelle o sulle mucose.